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Die wichtigsten (europäischen) Siegel zur Ursprungskennzeichnung sind die „geographisch geschützte Angabe“ (g.g.A) und die „geschützteUrsprungsbezeichnung“ (g.U.) Bei der g.g.A muss nur ein Produktionschritt in der genannten Region stattfinden. Schinken hergestellt mit im Schwarzwald geräuchertem Fleisch aus Dänemark darf sich deshalb Schwarzwälder Schinken nennen. Die Aussagekraft ist deshalb irreführend. Bei der geschützten Ursprungsbezeichnung müssen die wichtigsten […]

Quelle: Der Supermarktkompass, S.151-156 , ISBN 978-3-10-397160-6 Von Thilo Bode unter Mitwirkung von Stefan Scheytt 2023 S.Fischer Verlag GmbH, Hedderichstrasse 114, D-60596, Frankfurt am Main ZUSATZSTOFFE Anzahl/Art Die Anzahl der Zusatzstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln ist seit 1993 von 265 auf derzeit rund 380 gestiegen. Die wichtigsten Klassen sind: Farbstoffe, Konservierungsmittel, Antioxidatioinsmittel, Emulgatoren, Verdickungsmittel, Säurergulatoren, Geschmacksverstärker,

Gesunde Ernährung- gerade für Patient:innen mit COPD ein wichtiges Thema. Denn eine chronische Erkrankung kostet Energie. Daher ist es für Betroffene besonders wichtig, sich mit ausreichend Energie und Nährstoffen zu versorgen. Doch wie sieht die optimale Ernährung bei COPD aus? von Team LEICHTER ATMEN I 29.04.2025 Schon gesunde Menschen ohne chronische Erkrankungen kann die richtige

Entwicklung Während der Entwicklung eines menschlichen Organismus im Mutterleib bildet sich in der 4. Schwangerschaftswoche aus dem embryonalen Darmrohr, der Vorläuferstruktur des Gastrointestinaltraktes die Lungenknospe. Schrittweise reifen dann aus der Lungenknospe die Atemorgane: Lungenflügel, Luftröhre und Bronchien. Beide Organe, Lunge und Darm haben also denselben Ursprung. Sie entwickeln sich aus den gleichen Teilen des Embryonalgewebes,

Parkinson gilt als unheilbar. Studien zeigen aber, dass die richtige Ernährung der Erkrankung vorbeugen und ihren Verlauf möglicherweise sogar verlangsamen kann. Morbus Parkinson ist eine bisher unheilbare Erkrankung, bei der Nervenzellen im Gehirn fortschreitend zugrunde gehen. Jetzt zeigen immer mehr Studien , dass man mit der richtigen Ernährung sein Risiko für Morbus Parkinson senken kann-

Wie Ernährung bei Polyneuropathie helfen kann Die richtige Ernährung bei Polyneuropathie kann den Unterschied machen. Allerdings ist das leichter gesagt als getan, denn die richtige Ernährung muss zu Ihnen persönlich und zu Ihrer Polyneuropathie passen. Wenn die Nervenschäden zum Beispiel durch Diabetes entstanden sind, ist natürlich eine andere Ernährung gefragt als wenn zum Beispiel eine

-Zu den Hauptaufgaben einer gesunden Niere gehört die Ausscheidung von harnpflichtigen Substanzen (Abfallstoffe) aus dem Eiweißstoffwechsel -Die Nieren halten den Wasser und Salzhaushalt konstant, indem sie die Ausscheidung von Wasser und Mineralien (Natrium, Kalium und Phosphat) an die Ess- und Trinkgewohnheiten anpasst. Bleibt zu viel Natrium im Körper, führt das zu Wassereinlagerung im Gewebe. Zu

1.Januar 2024 von FETev Redaktion Die chronische Nierenkrankheit kennzeichnet sich durch eine langfristig fortschreitend herabgesetzte Funktion der Nieren aus. Aufgrund der einzigartigen Rolle der Nieren sowohl in der Ausscheidung als auch in der Hormonproduktion können vielfältige Komplikationen auftreten. Einerseits verursacht die eingeschränkte Fähigkeit zur Filtration und Ausscheidung Störungen im Gleichgewicht von Wasser, Elektrolyten und im

Herz- Kreislauf- Erkrankungen sind in Deutschland die häufigste Ursache für plötzlichen Herztod. Übergewicht, Diabetes mellitus, Bluthochdruck und hohe LDL- Cholesterinwerte setzen dem Herzen zu. Mit der mediterranen Ernährung können Sie diesen Risikofaktoren entgegenwirken und Ihr Herz genussvoll stärken. Was meint „mediterrane“ Ernährung? Lecker und zugleich herzgesund essen – das klingt mit einer mediterranen Ernährung. Denn

Eine gute Nährstoffversorgung kann das Fortschreiten der altersabhängigen Makuladegeneration (AMD)der diabetischen Retinopathie, des grünen Stars, oder auch des trockenen Auges positiv beeinflussen, evtl. sogar verlangsamen. Prof.Dr.med. Andreea Gamulescu von der Deutschen Ophthalmologischen Gesellschaft (DOG) und leitende Oberärztin der Klinik und Polyklinik für Augenheilkunde am Universitätsklinikum Regensburg erklärt die Hintergründe. Für die Augengesundheit empfiehlt sie eine